Lika som potatisar

Var har hänt med mångfalden bland potatisarna?
Vid kvällens matlagning slog det mig att trots att jag hade köpt en rejäl påse färskpotatis fanns där inga knotiga, runda eller bulliga potatisar utan alla var avlånga, en del lite njurformade.
Det är nog inte potatisarna själva som har valt detta skönhetsideal och själv tycker jag att det är [...]

Läs hela inlägget »